油脂化学の知識

著者

• 原田, 一郎 ハラダ, イチロウ

書誌事項

油脂化学の知識

原田一郎著

幸書房, 1976.6

改訂版第3刷

タイトル読み

ユシ カガク ノ チシキ

• NII書誌ID(NCID): BA39097274
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 265p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 576
  • NDLC : PA545
• 件名:
  • NDLSH : 油脂