調理師のための氷細工

著者

• 川瀬, 勝博 カワセ, カツヒロ

書誌事項

調理師のための氷細工

川瀬勝博著

柴田書店, 1968

タイトル読み

チョウリシ ノ タメ ノ コオリザイク

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39430544
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.4
• 件名:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 氷細工