Hansenula属酵母によるエネルギー非依存的清酒香気成分の生産技術の設計

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Hansenula属酵母によるエネルギー非依存的清酒香気成分の生産技術の設計

木村光研究代表

[木村光], 1997.4

Other Title

平成7年度〜平成8年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号07556090)

Title Transcription

hensenulaゾク コウボ ニ ヨル エネルギー ヒイゾンテキ セイシュ コウキ セイブン ノ セイサン ギジュツ ノ セッケイ

Details
  • NCID
    BA39430602
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpneng
  • Place of Publication
    [京都]
  • Pages/Volumes
    35p
  • Size
    30cm
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