Hansenula属酵母によるエネルギー非依存的清酒香気成分の生産技術の設計

書誌事項

Hansenula属酵母によるエネルギー非依存的清酒香気成分の生産技術の設計

木村光研究代表

[木村光], 1997.4

タイトル別名

平成7年度〜平成8年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号07556090)

タイトル読み

hensenulaゾク コウボ ニ ヨル エネルギー ヒイゾンテキ セイシュ コウキ セイブン ノ セイサン ギジュツ ノ セッケイ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA39430602
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpneng
  • 出版地
    [京都]
  • ページ数/冊数
    35p
  • 大きさ
    30cm
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