レオン革命 : 和菓子からクロワッサンまで : 食品製造自動化に賭けた男の思想と戦い

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レオン革命 : 和菓子からクロワッサンまで : 食品製造自動化に賭けた男の思想と戦い

安達巌著

総合食品研究所, 1983.10

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レオン カクメイ : ワガシ カラ クロワッサン マデ : ショクヒン セイゾウ ジドウカ ニ カケタ オトコ ノ シソウ ト タタカイ

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発売:陽光出版社

レオン自動機年表:p303〜306

Details

  • NCID
    BA39444447
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    306p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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