レオン革命 : 和菓子からクロワッサンまで : 食品製造自動化に賭けた男の思想と戦い

著者

• 安達, 巌 アダチ, イワオ

書誌事項

レオン革命 : 和菓子からクロワッサンまで : 食品製造自動化に賭けた男の思想と戦い

安達巌著

総合食品研究所, 1983.10

タイトル読み

レオン カクメイ : ワガシ カラ クロワッサン マデ : ショクヒン セイゾウ ジドウカ ニ カケタ オトコ ノ シソウ ト タタカイ

注記

発売:陽光出版社

レオン自動機年表:p303〜306

• NII書誌ID(NCID): BA39444447
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 306p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : DL425
• 件名:
  • NDLSH : レオン自動機株式会社