さかな料理はおまかせ : 釣り好き男と女のキッチンバトル 手間ひまかけずにうまい魚、食べてもらいます!
著者
書誌事項
さかな料理はおまかせ : 釣り好き男と女のキッチンバトル 手間ひまかけずにうまい魚、食べてもらいます!
（W.S.F.ビギンブックス, 6）
週刊釣りサンデー, 1998.12
- タイトル読み
-
サカナリョウリ ワ オマカセ : ツリズキ オトコ ト オンナ ノ キッチン バトル : テマ ヒマ カケズ ニ ウマイ ウオ タベテ モライマス
この図書・雑誌をさがす
注記
指導: 三池章義
内容説明・目次
内容説明
手間ひまかけずにうまい魚食べてもらいます！釣りサン編集部が体当たり取材。キッチン二人羽織でごちそうさま。
目次
- １ 「賢い亭」主の下ごしらえ（締めてからおろすまで＆必要な道具；ザ・締める「賢い亭」主、釣り人仕置き人になる！；ザ・持ち帰る「賢い亭」主、釣り人運び人になる！ ほか）
- ２ 海鮮食堂ただいま開店（見て学ぶ２２魚×３メニュー；イシダイ 薄造り、皮なます、かぶと煮；グレ マリネ、フライ、水炊き ほか）
- ３ ワンパンクッキング（私流シェフ安＆ウメ奮戦記；マダイのつみれ汁；カツオのステーキ ほか）
「BOOKデータベース」 より
