チーズを楽しむ生活
著者
書誌事項
チーズを楽しむ生活
河出書房新社, 1998.10
- タイトル別名
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Tanoshimu seikatsu
- タイトル読み
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チーズ オ タノシム セイカツ
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チーズを楽しむ生活
1998
限定公開 -
チーズを楽しむ生活
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注記
表紙の書名:Tanoshimu seikatsu
内容説明・目次
内容説明
体と心に良いことを。家庭やレストランでのチーズの楽しみ方をＱ＆Ａスタイルでご案内します。チーズ作りの不思議やチーズ百科も収録。
目次
- 第１章 家庭でチーズを楽しむ（賢い買い方、選び方；チーズのためのテーブルセッティング ほか）
- 第２章 レストランでの楽しみ方（オーダーする；おいしく食べる）
- 第３章 チーズ作りの不思議（ミルクの話；製法と分類 ほか）
- 第４章 チーズものしり百科（世界のチーズ国；歴史、名言、法律 ほか）
- 第５章 チーズをお菓子と料理に（チーズのお菓子；スタンダード・チーズクッキング ほか）
「BOOKデータベース」 より
