おいしいタイランド

著者

• 酒井, 美代子 サカイ, ミヨコ
• 高野, たけし タカノ, タケシ

書誌事項

おいしいタイランド

酒井美代子文 ; 高野たけし写真・構成

東京書籍, 1998.8

タイトル別名

Delicious Thailand

タイトル読み

オイシイ タイランド

注記

表紙の書名:Delicious Thailand

内容説明・目次

内容説明

タイ王宮料理で「料理の鉄人」に登場した第一人者とアジアの食の風景を撮りつづける写真家による最強のタイ料理ガイド。

目次

• 第１章　タイ王国—王宮料理
• 第２章　中部タイの料理
• 第３章　北タイの料理
• 第４章　東北タイの料理
• 第５章　南タイの料理

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39498672
• ISBN:
  • 4487793726
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • BSH : 料理(タイ)
  • BSH : タイ(国名) -- 紀行・案内記