甘藷の文化誌 : 琉球の甘藷を考える

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甘藷の文化誌 : 琉球の甘藷を考える

比嘉武吉著

比嘉菊 , 榕樹書林 (発売), 1998.11

Title Transcription

カンショ ノ ブンカシ : リュウキュウ ノ カンショ オ カンガエル

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Note

引用文献および参考図書目録: p213-218

Description and Table of Contents

Description

「琉球の文化」は甘藷＝イモの文化である。

Table of Contents

  • 第１章　甘藷の発生起源と栽培起源
  • 第２章　甘藷のヨーロッパ伝播
  • 第３章　甘藷の喜望峰経由アジア伝播説の可否
  • 第４章　甘藷のフィリピン伝播
  • 第５章　甘藷の中国伝播
  • 第６章　甘藷の琉球伝播
  • 第７章　甘藷の品種発達
  • 第８章　甘藷の呼称変遷
  • 第９章　琉球語ウムの語源
  • 第１０章　甘藷の農耕文化
  • 第１１章　甘藷の食文化
  • 第１２章　農業の基本理念の変化

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Details

  • NCID
    BA39569205
  • ISBN
    • 4947667559
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    宜野湾,宜野湾
  • Pages/Volumes
    218p
  • Size
    19cm
  • Classification
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