毎日おいしい豆腐・ダイズ料理

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毎日おいしい豆腐・ダイズ料理

本谷滋子著

（ヘルシーライフ）

家の光協会, 1988.10

Title Transcription

マイニチ オイシイ トウフ ダイズ リョウリ

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Note

記述は第2版(1988.11)による

Description and Table of Contents

Description

良質の植物性タンパク質がたっぷり。豆腐は世界が注目している健康食品です。この本で豆腐料理のレパートリーを広げ、健康で豊かな食卓をどうぞ。豆腐でヘルシー・クッキング。

Table of Contents

  • 今晩におかずは豆腐が主役（和風；洋風；中国風）
  • 厚揚げ・油揚げのおかず
  • もう一品の小さなおかず
  • おいしいダイズのおかず
  • 豆腐とダイズの調理学
  • ひとくふうした簡単おかず
  • 栄養のバランスを考えた献立のたて方

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Details

  • NCID
    BA39587943
  • ISBN
    • 4259536389
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    78p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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