The hotel and restaurant business

著者

• Lundberg, Donald E.

書誌事項

The hotel and restaurant business

Donald E. Lundberg

Van Nostrand Reinhold, c1994

6th ed

注記

Includes bibliographical references (p. 362) and index

• NII書誌ID(NCID): BA3962844X
• ISBN:
  • 0442012462
• LCCN: 92028353
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York ; Tokyo
• ページ数/冊数: ix, 374 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX911
  • DC20 : 338.4/76479
• 件名:
  • LCSH : Hotels
  • LCSH : Restaurants