水産物の品質管理 : 鮮度保持と衛生管理

Author(s)

• 東京水産振興会 トウキョウ スイサン シンコウカイ
• 日本シネセル ニホン シネセル

Bibliographic Information

水産物の品質管理 : 鮮度保持と衛生管理

東京水産振興会企画 ; 日本シネセル株式会社制作

日本シネセル, [1998]

Videorecording（Videocassette）

Title Transcription

スイサンブツ ノ ヒンシツ カンリ : センド ホジ ト エイセイ カンリ

Note

協力: 全国水産高等学校長協会

文部省選定, 水産庁推薦

Details

• NCID: BA39636029
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ビデオカセット1巻 (26分)
• Attached Material: 解説書