International dictionary of food & cooking

著者

• Sinclair, C. G. (Charles Gordon)

書誌事項

International dictionary of food & cooking

compiled Charles G.Sinclair

Fitzroy Dearborn, 1998

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39636787
• ISBN:
  • 1579580572
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Chicago ; London
• ページ数/冊数: 594 p.
• 大きさ: 24 cm