牛乳と乳製品の研究

著者

• 鈴木, 敬策 スズキ, ケイサク

書誌事項

牛乳と乳製品の研究

鈴木敬策著

（通俗産業叢書, 14）

博文館, 1909

タイトル読み

ギュウニュウ ト ニュウセイヒン ノ ケンキュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39684520
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8, 208p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC6 : 640
• 親書誌ID:
  • BN13954541