Zen and zoni : the culture behind Japanese cuisine

著者

• Sugawara, Makoto
• Sabin, Burritt

書誌事項

Zen and zoni : the culture behind Japanese cuisine

Makoto Sugawara ; edited by Burritt Sabin

The East Publications, c1993

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39708753
• ISBN:
  • 4915645126
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: xi, 98 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • NDLC : GB641