食のモノサシ選ぶコツ : インスタントラーメンからミネラルウォーターまで
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食のモノサシ選ぶコツ : インスタントラーメンからミネラルウォーターまで
晶文社出版, 1998.11
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ショク ノ モノサシ エラブ コツ : インスタント ラーメン カラ ミネラル ウォーター マデ
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発売 : 晶文社(発売)
内容説明・目次
内容説明
ハデなコピーをつけられて、日々登場する新商品。毎日使う身近な食品をどう選べばいいか、スーパーの棚の前で迷っていませんか？基本的な食品について、味の違いや値段の妥当性、表示の読みこなし方などを調べ、食品選びのコツを綴った、本当に豊かな食生活のためのガイドブック。
目次
- インスタントラーメンの添加物は大丈夫？
- 乳脂肪２分の１の牛乳は、カロリーも２分の１？
- バターとマーガリン、どう使い分ける？
- 冷凍食品はインスタント食品ではない
- マヨネーズ、ドレッシングは作る？買う？
- 料理作りの入門に、ホットケーキミックス
- 食べ比べてはじめてわかる、お米の味
- バランス栄養食品、栄養はかなりアンバランス
- 「特殊卵」は本当に価値がある？
- うまみ調味料は、適量・控えめに
- 砂糖はホントに体によくないか？
- 生クリーム、味と値段を比べてみれば
- ダイエット食品、効果のほどは？
- ジュースと健康飲料は、嗜好飲料とわりきって
- それでもミネラルウォーターを買いますか？
「BOOKデータベース」 より
