イタリアの食と街と人と : おいしい国の南北縦断紀行
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イタリアの食と街と人と : おいしい国の南北縦断紀行
（見聞塾）
ベネッセコーポレーション, 1998.4
- タイトル読み
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イタリア ノ ショク ト マチ ト ヒト ト : オイシイ クニ ノ ナンボク ジュウダン キコウ
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注記
付属資料: イタリアンメニューブック(1枚)
内容説明・目次
目次
- 北部（街道沿いの町で、創作料理に腕を振るう；パーピの家のモットーは「好きなことを楽しもうよ」 ほか）
- 中部（シミリ姉妹の料理教室でパン作りに挑戦；ボローニャの市場 ほか）
- 南部（地下に広がるもうひとつの街；ナポリ最長老のピッツァ職人サルバトーレ ほか）
- シチリア（生まれ変わったラグーサの修道院；ノートとモディカのお菓子比べ ほか）
- サルデーニャ（サルデーニャ伝統の子豚料理；海が育むサルデーニャのブドウ畑 ほか）
「BOOKデータベース」 より