School and institutional lunchroom management

著者

• Watson, Olive B.

書誌事項

School and institutional lunchroom management

[by] Olive B. Watson

Parker Pub. Co., [1968]

注記

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39911495
• LCCN: 68011421
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: West Nyack, N.Y.
• ページ数/冊数: vii, 310 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX945
  • DC : 658/.91/64795
• 件名:
  • LCSH : School lunchrooms, cafeterias, etc
  • LCSH : Food service management