Dictionnaire de l'art culinaire français : etymologie et histoire

Author(s)

• Höfler, Manfred

Bibliographic Information

Dictionnaire de l'art culinaire français : etymologie et histoire

Manfred Höfler

Edisud, c1996

Note

Includes indexes

Details

• NCID: BA39962951
• ISBN:
  • 2857447477
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Aix-en-Provence
• Pages/Volumes: 206 p.
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : TX719
• Subject Headings:
  • LCSH : Cookery, French
  • LCSH : Menus
  • LCSH : Food -- Dictionaries -- French