Dictionnaire de l'art culinaire français : etymologie et histoire

著者

• Höfler, Manfred

書誌事項

Dictionnaire de l'art culinaire français : etymologie et histoire

Manfred Höfler

Edisud, c1996

注記

Includes indexes

• NII書誌ID(NCID): BA39962951
• ISBN:
  • 2857447477
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Aix-en-Provence
• ページ数/冊数: 206 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX719
• 件名:
  • LCSH : Cookery, French
  • LCSH : Menus
  • LCSH : Food -- Dictionaries -- French