欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点
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欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点
(全集世界の食料世界の農村, 23)
農山漁村文化協会, 1999.2
- タイトル別名
-
Nutrition policies in Europe and U.S.A. : background and current issues
- タイトル読み
-
オウベイ ショコク ノ エイヨウ セイサク : ハイケイ ト モンダイ ノ ショウテン
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注記
参考文献: p258-261
Summary: 巻末p1-5
欧文標題は英文抄録による
内容説明・目次
内容説明
教育・情報提供から価格・税政策の転換まで、18か国・地域の実践を検証し、そこに食料政策と農業政策の接点を見る。
目次
- 序章 本書の主旨と章別の要約
- 第1章 ヨーロッパの栄養・食料政策の概観
- 第2章 欧米の栄養・食料政策の国別考察
- 第3章 食品産業の挑戦
- 第4章 ノルウェーの栄養・食料政策
- 第5章 スウェーデンの食料・栄養政策
- 第6章 アメリカの栄養政策
- 第7章 日本の栄養・食料政策—食料・農業・農村基本問題調査会答申に即して
「BOOKデータベース」 より