強酸性電解水
著者
書誌事項
強酸性電解水
近代映画社, 1999.2
- タイトル別名
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強酸性電解水 : 21世紀の殺菌水
The electrorized saline solution
- タイトル読み
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キョウサンセイ デンカイスイ
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
殺菌メカニズムが解明され、その幅広い応用が期待される強酸性電解水。医療現場はもとより、食品製造現場の殺菌システム、減農薬農業、国際貢献まで国境を越えて広がる可能性のすべてをレポート。
目次
- 第１章 ストップ・ザ・食中毒
- 第２章 研究者を動かした殺菌の実力
- 第３章 殺菌メカニズムを追う
- 第４章 活性酸素・フリーラジカル研究から強酸性電解水をみる
- 第５章 国境を越える強酸性電解水
「BOOKデータベース」 より