豆・豆製品をたべる

Author(s)

• 森本, 静子 モリモト, シズコ

Bibliographic Information

豆・豆製品をたべる

森本静子執筆

（いきいき健康・食品と料理, 4）

ポプラ社, 1989.4

Title Transcription

マメ・マメ セイヒン オ タベル

Access to Electronic Resource 1 items

• いきいき健康・食品と料理 (4)

  1989

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

カロリー・栄養バランスグラフ付き

Description and Table of Contents

Description

本書は、大豆、あずき、いんげん豆などの豆類とナッツ類をとりあげました。

Table of Contents

• 大豆
• 大豆からできる加工品
• とうふ
• 油揚げ・生揚げなど
• 豆乳・おから・ゆば
• なっとう
• みそ
• しょうゆ
• あずき・ささげ
• いんげん豆の仲間
• えんどう
• そら豆
• こんな豆知ってる？
• ナッツの仲間
• 豆・豆製品にふくまれる栄養素と私たちのからだ
• 人のからだと食べ物はどうかかわっているのでしょう

by "BOOK database"

• NCID: BA40049246
• ISBN:
  • 4591034445
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 39p
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA40045198