豆・豆製品をたべる

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豆・豆製品をたべる

森本静子執筆

（いきいき健康・食品と料理, 4）

ポプラ社, 1989.4

Title Transcription

マメ・マメ セイヒン オ タベル

Available at  / 4 libraries

Note

カロリー・栄養バランスグラフ付き

Description and Table of Contents

Description

本書は、大豆、あずき、いんげん豆などの豆類とナッツ類をとりあげました。

Table of Contents

  • 大豆
  • 大豆からできる加工品
  • とうふ
  • 油揚げ・生揚げなど
  • 豆乳・おから・ゆば
  • なっとう
  • みそ
  • しょうゆ
  • あずき・ささげ
  • いんげん豆の仲間
  • えんどう
  • そら豆
  • こんな豆知ってる？
  • ナッツの仲間
  • 豆・豆製品にふくまれる栄養素と私たちのからだ
  • 人のからだと食べ物はどうかかわっているのでしょう

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Details

  • NCID
    BA40049246
  • ISBN
    • 4591034445
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    39p
  • Size
    27cm
  • Parent Bibliography ID
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