ハーブスタディ
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ハーブスタディ
（NHK趣味入門）
日本放送出版協会, 1998.10
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ハーブ スタディ
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内容説明・目次
内容説明
本書は、初めての方でもハーブを上手に育て、楽しく利用できるようにと、心を込めてつくりました。特に栽培のページは、著者のこれまでの経験を盛り込んでわかりやすく解説してあります。どうぞ、本書をテキストに、少しずつ実習してみてください。きっと、小さな双葉に胸が躍り、初めての花にほおずりしたくなることでしょう。育てることから得られる喜びの大きさを学んだとき、あなたはハーブの優等生になっているはずです。
目次
- ハーブを育てる（苗から簡単スタート；タネから育てる楽しみ；さし木の魅力 ほか）
- ハーブのある食卓（肉料理；魚介料理；卵料理 ほか）
- 暮らしのなかのハーブ（フレッシュなハーブを使って；ラベンダースティックス；ハーブが香るリース ほか）
- 育ててみたいハーブ（チャービル、オレガノ、ロケット、スイート・マジョラム；フェンネル、タイム、バジル、ジャーマン・カモミール；セイジ、チャイブ、マロゥ、レモンバビーナ ほか）
「BOOKデータベース」 より
