Savoirs et saveurs : l'identité culinaire des Birmans

Author(s)

• Robinne, François

Bibliographic Information

Savoirs et saveurs : l'identité culinaire des Birmans

François Robinne

（Monographies, no 175）

Presses de l'École française d'Extrême-Orient, 1994

Note

Includes bibliographical references (p. [259]-268) and index

Details

• NCID: BA40155152
• ISBN:
  • 2855397758
• LCCN: 97179092
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 272 p., ix p. of plates
• Size: 28 cm
• Classification:
  • LCC : TX360.B8
  • DC21 : 394.1/09591
• Subject Headings:
  • LCSH : Diet -- Burma
  • LCSH : Food habits -- Burma
  • LCSH : Cookery -- Burma
  • LCSH : Burma -- Social life and customs
• Parent Bibliography ID:
  • BA39835976