新ハム・ソーセージ入門

Author(s)

• 古澤, 栄作 フルサワ, エイサク

Bibliographic Information

新ハム・ソーセージ入門

古澤栄作著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社, 1998.9

新版

Title Transcription

シン ハム ソーセージ ニュウモン

Details

• NCID: BA40188344
• ISBN:
  • 4889270957
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 276p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.25
  • NDC9 : 648.24
• Subject Headings:
  • BSH : ハム
  • BSH : ソーセージ
• Parent Bibliography ID:
  • BN03800064