書誌事項

新ハム・ソーセージ入門

古澤栄作著

(食品知識ミニブックスシリーズ)

日本食糧新聞社, 1998.9

新版

タイトル読み

シン ハム ソーセージ ニュウモン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA40188344
  • ISBN
    • 4889270957
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    276p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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