給食管理

著者

• 山田, 守 ヤマダ, マモル

書誌事項

給食管理

山田守[ほか]編

（医院・病院経営実務叢書, 5）

隆鳳堂書店, 1961

タイトル読み

キュウショク カンリ

注記

***記述は遡及デ-タによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40238136
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 293p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN05096363