食品衛生の科学
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書誌事項
食品衛生の科学
同文書院, 1959.4
増訂新版
- タイトル読み
-
ショクヒン エイセイ ノ カガク
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注記
索引:p275-293
附録:食品衛生法,食品衛生法施行規則・施行令,乳及び乳製品の成分規格