栄養料理並病人料理用食品成分計算表

Author(s)

• 佐伯, 矩 サイキ, タダス

Bibliographic Information

栄養料理並病人料理用食品成分計算表

佐伯矩著

栄養社, 1936.4

5版

Title Transcription

エイヨウ リョウリ ナラビニ ビョウニン リョウリヨウ ショクヒン セイブン ケイサンヒョウ

• NCID: BA4024236X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 47p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養