うま味調味料

著者

• 東京ジャーナルセンター トウキョウ ジャ-ナル センター

書誌事項

うま味調味料

東京ジャーナルセンター編

（生活の科学シリーズ, 31）

科学技術教育協会, 1992.7

タイトル読み

ウマミ チョウミリョウ

注記

参考資料:p2

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40393682
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 72p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BN06539437