いま、病院であったか-くしたい…。
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いま、病院であったか-くしたい…。
（病院職員基本ガイダンス / 病医院経営管理システム研究会編, 7 . 栄養職員編||エイヨウ ショクインヘン）
産業労働出版協会, 1989.9
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イマ ビョウイン デ アッタカーク シタイ
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***遡及データをもとにした流用入力である
発売:産業労働調査所
Description and Table of Contents
Description
病院における栄養部門の役割（病院の栄養部門を取り巻く社会的背景；治療の一環としての栄養管理）；病院における栄養管理業務の流れ（栄養業務内容一覧表と給食業務の流れ；栄養管理の実際；給食管理の実際；食事サービスの向上；栄養業務のＯＡ化の促進；基準給食等の諸制度、関係法規と問題点）；栄養業務Ｑ＆Ａ
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