近代醤油醸造の真髄

著者

• 清水, 健一 シミズ, ケンイチ

書誌事項

近代醤油醸造の真髄

清水健一著

三芳書房, 1949.9

タイトル読み

キンダイ ショウユ ジョウゾウ ノ シンズイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40454346
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 319p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.6
• 件名:
  • NDLSH : 醤油