書誌事項

食堂経営入門 : 経営戦略

渥美俊一著

(食堂経営全集, 1)

柴田書店, 1962.12

タイトル読み

ショクドウ ケイエイ ニュウモン : ケイエイ センリャク

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA40481520
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    300p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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