素材と日本料理
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書誌事項
素材と日本料理
（別冊専門料理）
柴田書店, 1998-
- 第1巻
- 第2巻
- 第3巻
- 第4巻
- 第5巻
- 第6巻
- タイトル読み
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ソザイ ト ニホン リョウリ
大学図書館所蔵 件 / 全20件
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第1巻596.21||So95||1326689D,
第2巻596.21||So95||2326690H, 第3巻596.21||So95||3326691F, 第4巻596.21||So95||4326692D, 第5巻596.21||So95||5326693B, 第6巻596.21||So95||6326694A -
第1巻596.21/SO/1000120516,
第2巻596.21/SO/2000121823, 第3巻596.21/SO/3000122567, 第4巻596.21/SO/4000125764, 第5巻596.21/SO/5000125765, 第6巻596.21/SO/6000132447 -
第1巻596.21||Shi||11002236,
第2巻596.21||Shi||21002237, 第3巻596.21||Shi||31002238, 第4巻596.21||Shi||41002239, 第5巻596.21||Shi||51002240, 第6巻596.21||Shi||61002241 -
第1巻596.21||B 39||1001195996,
第2巻596.21||B 39||2001227863, 第3巻596.21||B 39||3001286597, 第4巻596.21||B 39||4001325418, 第5巻596.21||B 39||5001409833, 第6巻596.21||B 39||6001375844 OPAC
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第1巻596.21||S||11452831,
第2巻596.21||S||21452832, 第3巻596.21||S||31452833, 第4巻596.21||S||41470848, 第5巻596.21||S||51470849, 第6巻596.21||S||61470850 -
第1巻596.21||So95||11A0334246,
第2巻596.21||So95||21A0343127, 第3巻596.21||So95||31A0346933, 第4巻596.21||So95||41A0346934 -
第1巻596.11/S/10066790,
第2巻596.11/S/20066791, 第3巻596.11/S/30066792, 第4巻596.11/S/40066793, 第5巻596.11/S/50066794, 第6巻596.11/S/60066795 OPAC
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第1巻596.2/So 95/1310063863,
第2巻596.2/So 95/2310063864, 第3巻596.2/So 95/3310063865, 第4巻596.2/So 95/4310063866 OPAC
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第1巻(魚介篇 その1)596.21||S||1200215576,
第2巻(魚介篇 その2)596.21||S||2200215577, 第3巻(魚介篇 その3)596.21||S||3200215578, 第4巻(野菜篇 その1)596.21||S||4200215579, 第5巻(野菜篇 その2)596.21||S||5200215580, 第6巻(肉・珍味他篇)596.21||S||6200215581 OPAC
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注記
第1巻-第3巻: 魚介篇その1-その3
第4巻: 野菜篇その1
第5巻: 野菜篇その2
第6巻: 肉・珍味他篇
各巻末: 参考文献一覧
