郁恵・井森のお料理BAN!BAN!レシピ集
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郁恵・井森のお料理BAN!BAN!レシピ集
幻冬舎, 1996.8
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- Title Transcription
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イクエ イモリ ノ オリョウリ バンバン レシピシュウ
Available at / 8 libraries
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神戸女子大学・神戸女子短期大学 ポートアイランドキャンパス図書館図
1596||388||110926703,
2596||388||210926710, 3596||388||310926727, 4596||388||410926734, 5596||388||510926741 -
1596.08/I38/1210063220,
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Description and Table of Contents
- Volume
-
1 ISBN 9784877281236
Description
１５分でできる今夜のごちそう！３０品のかんたんレシピ。１１人の先生と郁恵・井森のアドバイス満載。人気料理番組「郁恵・井森のお料理ＢＡＮ！ＢＡＮ！」（フジテレビ系）の公認レシピ集。
Table of Contents
- 家庭料理
- 和食
- 中華
- 洋食
- エスニック
- Volume
-
2 ISBN 9784877281410
Description
たった１５分でできる今夜の夕食３０品＋デザート２品。家庭料理・和食・中華・洋食・エスニック。大好評！１２人の先生と郁恵・井森のアドバイス満載。人気料理番組「郁恵・井森のお料理ＢＡＮ！ＢＡＮ！」（フジテレビ系）の公認レシピ集。
Table of Contents
- 栗原はるみ先生—さばそぼろ丼・牛肉とたたきレンコンの炒め煮・カリカリ豚肉と大根のポン酢和え
- 加藤敏彦先生—麻婆南京・さっぱりアジフライ・イカワタちゃんこ鍋
- 村田吉弘先生—海老しんじょの揚げ物・大根のさっと煮・めばるの煮付けといんげんのごま和え・具だくさんのかぶら蒸し〔ほか〕
- Volume
-
3 ISBN 9784877281625
Description
１５分でできるメインディッシュ！おいしい＋おしゃれ＋かんたんレシピ３０品。大好評！１２人の先生の完全レシピと郁恵・井森のアドバイス付き。
Table of Contents
- 洋食
- 和食
- 中華
- パスタ・麺
- Volume
-
6 ISBN 9784877282875
Description
おいしいパスタのゆで方は？揚げ物の適温は？揚がり具合を知るには？煮汁の比率は？魚の臭みの取り方は？などなど、この１冊で料理がメキメキ上達します。１５分でできる失敗なしのレシピ３０品。
Table of Contents
- 一皿でごちそう（パックンきのこフライ；プリッぷりギョウザ ほか）
- 低予算でおいしいおかず（クセになるっテバ！とおいもサラダ；トンバラ白菜とこんがりきつねご飯 ほか）
- 野菜たっぷりのバランス食（牛肉のさっぱりグリル；カツオ・ア・ラ・タタキーナ ほか）
- ヘルシー和食（さっと煮土佐煮とおかかのごはん；とっておきキンメ煮 ほか）
- おしゃれなイタリアン（グラッチェチキンカツ；イワシ・ア・ラ・コウバシーナ！ ほか）
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