ハーブをめぐる旅
著者
書誌事項
ハーブをめぐる旅
（コロナ・ブックス, 58）
平凡社, 1999.2
- タイトル読み
-
ハーブ オ メグル タビ
大学図書館所蔵 件 / 全21件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
ハーブの香る市場からおいしいレシピがやってきた。日本、ヴェトナム、タイ、トルコ、モロッコ、ヨーロッパ、メキシコ、アメリカ合衆国の市場にハーブを求め歩く。料理レシピ４０種付き。
目次
- ハーブの香る市場から
- 言葉や民族が違っていても
- ハーブの贈り物
- 食べる喜び（ハーブを料理に使うときの“気を付けて！”からめたりすくったり；いつものごはんをちょっと変えて；元気のでるサラダ；ハーブがあれば；出盛りのお魚で；仕上がりが軽い ほか）
「BOOKデータベース」 より