新しい調理場の設備

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新しい調理場の設備

日本食品衛生協会, 1963.4

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アタラシイ チョウリバ ノ セツビ

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執筆者:松井五郎、飯野香、佐藤国太郎、矢ヶ崎福太郎、野村祝次

記述は第2版(1963.6)による

Details

  • NCID
    BA40571623
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    3, 9, 249p
  • Size
    21cm
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