岩野貞雄のワイン逍遥 : フランス編
著者
書誌事項
岩野貞雄のワイン逍遥 : フランス編
実業之日本社, 1998.11
- タイトル別名
-
Connaissance et travail de la viti-viniculture de France
- タイトル読み
-
イワノ サダオ ノ ワイン ショウヨウ : フランスヘン
電子リソースにアクセスする 全1件
-
-
岩野貞雄のワイン逍遥 : フランス編
1998
限定公開 -
岩野貞雄のワイン逍遥 : フランス編
大学図書館所蔵 件 / 全9件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
読んで、旅して、飲んで、知る—。日本人としてはじめて「ワイン学」を修め、ワイン造りと研究に生涯を捧げた斯界の第一人者が、該博な知識と、長年にわたる現地取材の成果をもとに、フランス全土のワイン産地と敬愛すべき銘醸家を紹介した、ワイン書の決定版。
目次
- 第１部 ボルドーのシャトーを訪ねて（シャトー・コス・デストゥネル；シャトー・モンローズ；シャトー・ボー・シット；シャトー・ラトゥール；シャトー・ムートン・ロートシルト ほか）
- 第２部 フランス・ワイン生産地別全ガイド（フランスのワイン；ボルドーのワイン；ロワール渓谷のワイン；アルザスのワイン；シャンパーニュのワイン ほか）
「BOOKデータベース」 より
