地酒百科
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地酒百科
双葉社, 1998.11-
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- 2001年版
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ジザケ ヒャッカ
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監修:小桧山俊
Description and Table of Contents
Description
美禄を味わう—撰りすぐられた米を磨き上げ、山河のいとなみに仕込む…蔵人たちの魂が結晶した珠玉の名酒たち。歴史と国土が醸した全国７３６蔵の地酒を一挙公開。
Table of Contents
- 北海道・東北編
- 関東・甲信越編
- 中部・東海・北陸編
- 近畿編
- 中国・四国・九州編
- 資料編
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