炊飯の科学

Author(s)

• 福場, 博保 フクバ, ヒロヤス

Bibliographic Information

炊飯の科学

福場博保著

全国米穀協会, 1985.3

Title Transcription

スイハン ノ カガク

Details

• NCID: BA40619672
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 121p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.5
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 米飯