ヨーロッパワインの旅
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ヨーロッパワインの旅
（ちくま文庫）
筑摩書房, 1999.2
- タイトル読み
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ヨーロッパ ワイン ノ タビ
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注記
「ヨーロッパワイン夢紀行」(1996年刊)の改題
内容説明・目次
内容説明
ワインの真実を知りたければ「産地」へ行こう。ブドウ畑を見て、ブドウをむさぼり、土に触れ、そこで働く人たちと談笑しよう。どんなに科学的な醸造法もつくりだせないなにかが、土地にはあるのだ—。パリ在住の著者が、フランス各地はもとよりシチリア、マデイラ島、ギリシア、そしてトルコやアルジェリアまで、３年をかけて取材した、大地と人間とワインの物語。
目次
- ボルドー
- ロワール
- コルシカ
- シャンパーニュ
- ペイ・ドージュ
- アルザス
- ヴェネツィア
- シチリア
- マデイラ島
- ギリシア
- ハンガリー
- アルジェリア
- トルコ
「BOOKデータベース」 より
