りんご1個のお菓子
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りんご1個のお菓子
日本ヴォーグ社, 1998.10
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One-apple sweets
りんご1個のお菓子
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リンゴ 1コ ノ オカシ
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Description and Table of Contents
Description
キッチンの扉が開くと「なんてさわやかな香りなの」、そんな声が聞かれる日々でした。１５種類ものりんごをレモンとお砂糖で煮て、それぞれに個性があることを知りました。甘さ、酸味、香り、鮮やかな赤い皮の色。フレッシュはもちろん、煮ても、焼いても、冷やしてもおいしいりんごです。皆さんに愛されている、気取りのないこのフルーツを使って、アイデアあふれるお菓子を紹介できることになりました。りんご１個の個性を活かして、デザイン、味、色などを工夫したお菓子ばかりです。手軽なりんご１個のお菓子を作って、作る楽しさとおいしさを味わっていただけたらと思います。
Table of Contents
- りんご１個のパイ＆タルト（りんごのシンプルパイ；りんごの丸ごとパイ ほか）
- りんご１個のおやつ（ひと口りんごの花ケーキ；煮りんごのサヴァラン ほか）
- りんご１個の焼くお菓子（りんごのクーヘン；りんごのロールケーキ ほか）
- りんご１個のデザート（りんごのクールチーズケーキ；りんごのカラメルソテー ほか）
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