Le discours gastronomique français des origines à nos jours

Author(s)

• Ory, Pascal

Bibliographic Information

Le discours gastronomique français des origines à nos jours

présenté par Pascal Ory

（Collection archives, 105）

Gallimard : Julliard, c1998

Details

• NCID: BA40785332
• ISBN:
  • 2070731456
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: [Paris]
• Pages/Volumes: 203 p., [8] leaves of plates
• Size: 19 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA01043487