Les Réserves de grains à long terme : techniques de conservation et fonctions sociales dans l'histoire
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Les Réserves de grains à long terme : techniques de conservation et fonctions sociales dans l'histoire
（Travaux et documents (Maison des sciences de l'homme (Paris, France))）
Éditions de la Maison des sciences de l'homme , Publications de l'Université de Lille III, 1978
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Note
Bibliography: p. [165]-194