美食は人にあり

Author(s)

• 深田, 祐介 フカダ, ユウスケ

Bibliographic Information

美食は人にあり

深田祐介著

新潮社, 1999.3

Title Transcription

ビショク ワ ヒト ニ アリ

Access to Electronic Resource 1 items

• 美食は人にあり

  1999

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Description

新しい味の世界を開いてくれた札幌の友人。赤ん坊を背負い、徹夜で屋台をひいた福岡の「強かあおなご」。パリのレストランで尿意に苦しむ「私」をたった一言で救ってくれた元トップモデル。札幌、金沢、葉山、名古屋、福岡、台湾、香港、ロンドン、パリ、ペルー…。食と旅、そして人との巡り逢いを軽妙な筆致で描いたちょっと味な話。

Table of Contents

• イロコ・マツモトとパリの鳩料理
• 金沢の菓子に接すると
• 「おまえは強かあおなごばい」
• 苦き“アイキャン”の味
• われペルーより生還す
• ミクロネシアのニューヨーク
• ジェローム先生の紅茶
• ロンドンといえば山川千秋のことが
• まり子さんの結婚
• 韓国料理礼讃〔ほか〕

by "BOOK database"

• NCID: BA40807763
• ISBN:
  • 4103306122
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 222p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 914.6
  • NDC9 : 914.6