フローシート食品化学実験

著者

• 石黒, 弘三 イシグロ, コウゾウ

書誌事項

フローシート食品化学実験

石黒弘三編

弘学出版, 1986.1

タイトル別名

食品化学実験 : フローシート

タイトル読み

フローシート ショクヒン カガク ジッケン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40936289
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: 96p
• 大きさ: 21cm