本格野外料理実践レシピ : BBQからダッチオーブンまで
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書誌事項
本格野外料理実践レシピ : BBQからダッチオーブンまで
（Outdoor A to Z : アウトドアのすべてがわかる, 3）
山と渓谷社, 1999.4
- タイトル読み
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ホンカク ヤガイ リョウリ ジッセン レシピ : BBQ カラ ダッチ オーブン マデ
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内容説明・目次
内容説明
豪快な焚き火料理から手際よく作るおつまみまで。知恵と工夫が味の決め手！仲間を驚かす野外料理のテクニック＆レシピ集。市場＆朝市マップ付き。
目次
- 第１章 鉄板＆焼き網の達人になる
- 第２章 ダッチオーブンの達人になる
- 第３章 コッヘルとシェラカップの達人になる
- 第４章 魚介料理の達人になる
- 第５章 カレーとスパゲティの達人になる
- 第６章 燻製の達人になる
- 第７章 野外調理道具の達人になる
- 全国市場＆朝市マップ
「BOOKデータベース」 より